我國的食品包裝機行業(yè)起步于20世紀(jì)80年代初期，發(fā)展至今，全國食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)有近6000家，每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，同時又有約同等數(shù)量的新企業(yè)進入這個行業(yè)。說明了該行業(yè)的競爭激烈，但同時亦充滿機遇，發(fā)展前景較好。

但是，我國包裝機械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，進口額卻與總產(chǎn)值大體相當(dāng)。這說明 國內(nèi) 包裝機械的需求缺口很大， 既能完全消化國內(nèi)產(chǎn)品同時需要大量引入國外設(shè)備作為補充，盡管本土企業(yè)與國外產(chǎn)品仍存在差距，但已經(jīng)逐漸顯露出我國食品包裝產(chǎn)業(yè)向好發(fā)展的新基調(diào)。

隨著我國經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略高度把發(fā)展食品工業(yè)，大力開展農(nóng)副產(chǎn)品深加工與解決“三農(nóng)”問題密切結(jié)合起來，以大量轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品為基本特征的食品加工業(yè)發(fā)展速度驚人，全國食品工業(yè)年均增長速度達到13%～14%。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為包裝產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，更是極大刺激了包括銷售包裝和運輸包裝的食品包裝機產(chǎn)業(yè)得到了空前的發(fā)展。隨著食品檢驗受重視程度逐漸加大，食品加工與包裝過程中的檢測技術(shù)不僅僅局限于生產(chǎn)線上雜質(zhì)的檢測，新型食品檢測技術(shù)發(fā)展空間很大。